Matthias Gfrörer.Perfil de la comunidad

Nos encontramos en la finca ecológica certificada Gut Wulksfelde, una explotación agrícola que nos proporciona muchos de los ingredientes que utilizamos. Para una cocina fresca, caracterizada por el sabor, la estacionalidad y cadenas de suministro muy cortas, este es un entorno ideal, del cual nos encanta obtener inspiración.