Clos Madrid

Aquí, en el impresionante local de Madrid del sumiller y restaurador Marcos Granda, propietario del famoso restaurante Skina en Marbella, quien ha traído esta opción gastronómica diferente a Madrid, la cocina y la bodega adquieren igual importancia. Este establecimiento, con su ambiente contemporáneo, es el lugar ideal para disfrutar de una cocina moderna con un toque creativo, basada en los sabores tradicionales y los mejores ingredientes de toda España. Aquí, el enfoque gastronómico se resume en el lema de Clos Madrid: "los grandes restaurantes son aquellos que hacen sentir importantes a sus clientes". El nombre "Clos" es una palabra francesa que designa a una bodega de alta calidad rodeada por un muro.