Cardamom

Este restaurante indio, modesto y ubicado en una tranquila calle de Sunnyside, sigue siendo un imprescindible del barrio. La carta es extensa y abarca diversas regiones de la India, pero los puntos fuertes de la cocina se notan especialmente en sus curries y platos cocinados en horno tandoor, que llegan frescos, calientes y bien sazonados. El chef proviene de Goa y presta especial atención a la sección "Indo-Portuguesa", donde platos como el vindaloo de cordero destacan por su intensidad y sabor ácido, más que por su picante. En otras secciones, los platos de verduras, como el saag paneer, son ligeros, frescos y sutiles, permitiendo que los ingredientes hablen por sí mismos. Los panes tandoori están bien elaborados y son ideales para acompañar y disfrutar de las salsas. La cocina puede tardar un poco, pero la espera vale la pena.