Phayul

Los momos son un plato estrella en este restaurante tibetano, ubicado en el corazón de la animada Avenida Roosevelt. Estos dumplings, grandes, generosamente rellenos y con pliegues perfectos, llegan humeantes, repletos de jugosa carne de res y cebolletas frescas, y son una opción irresistible por sí solos. Sin embargo, sería un error quedarse solo ahí. Los fideos salteados con ternera destacan por sus hebras masticables y los trozos de carne bien cocidos, mezclados con verduras crujientes. Platos como el pollo con cacahuates ofrecen cebollas caramelizadas, ajo y pimientos en un sabroso salteado. Incluso acompañamientos más sencillos, como el pan al vapor llamado tingmo, complementan la comida a la perfección. Las porciones son abundantes, los sabores vibrantes, y hay aceite de chile y una salsa picante especialmente intensa disponibles para aquellos que disfrutan del sabor fuerte. Para los nuevos clientes, un menú con fotografías facilita la elección entre la amplia variedad de platos, pero los habituales saben que es difícil equivocarse en este lugar.