La Cantina de los Cazadores.

El letrero original pintado en la fachada evoca, con discreta solemnidad, la centenaria historia del establecimiento. Nacido de la restauración de una antigua trattoria ubicada a las afueras del centro del pueblo, inmersa entre castaños y afloramientos de toba, el restaurante permanece fiel a la tradición piamontesa, ofreciendo una cocina sencilla y profundamente arraigada en el territorio. El menú se centra en platos simples pero cuidadosamente elaborados, como la ensalada rusa tradicional, preparada según la receta que incluye verduras en escabeche, lo que le confiere su característica nota "ligeramente ácida". Durante los meses más cálidos, la encantadora terraza ofrece momentos de verdadera relajación, mientras que la bodega subterránea del siglo XX, abierta a los visitantes, añade encanto y profundidad a la experiencia. En los meses más fríos, una chimenea moderna calienta el comedor, contribuyendo a crear un ambiente acogedor e íntimo, perfecto para disfrutar de la cocina de otra época, reinterpretada con moderación.