Osteria La Pimpinella

Ubicado en el centro histórico, pero cerca de una plaza con aparcamiento, este moderno establecimiento ofrece cocina piamontesa, de estilo contemporáneo pero firmemente arraigada en las tradiciones locales. Los platos del menú, abundantes y bien presentados, incluyen vitello tonnato (excelente, ¡lo probamos!), pasta tajarin, salchicha de Bra y guisos (la carrillera de cerdo confitada era deliciosa), todos ellos un festín tanto para la vista como para el paladar. El restaurante es gestionado por una pareja entusiasta, con la ayuda de un personal competente y amable que aporta un toque femenino.