Café des Musiciens

Aquí, en el barrio de los músicos, el chef australiano Christopher Edwards, originario de París, elabora un menú breve que se adhiere estrictamente a los productos frescos del mercado: una terrina otoñal con higos, un guiso de callos al estilo de Niza, salchichas Perugina y fregola sarda. Estos son platos sustanciosos y sin pretensiones, servidos en un ambiente sencillo por Charlotte (su pareja), quien gestiona amablemente el comedor y se encarga de la cuidadosa selección de vinos naturales. El almuerzo es muy asequible, mientras que la cena es más ambiciosa pero aún tiene precios razonables.