Botte

Botte es un acogedor café donde la filosofía de la alimentación saludable se combina con una cocina exquisita y un diseño moderno.

Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única que combine las mejores tradiciones de la cocina italiana con los principios modernos de una alimentación saludable. Nos enorgullece que todos nuestros platos hayan sido desarrollados en colaboración con un nutricionista profesional, y que todos se preparan exclusivamente con aceite de ghee de producción propia, lo que permite realzar la riqueza y la intensidad de cada ingrediente, sin comprometer la calidad nutricional del producto durante la cocción, a diferencia de los aceites refinados convencionales. Estamos convencidos de que la comida puede ser a la vez deliciosa, saludable y equilibrada. Por eso, nuestro menú ofrece tanto platos italianos clásicos, como pasta y pizza, como opciones especializadas que cumplen con los requisitos modernos de una alimentación saludable. Cada plato se selecciona cuidadosamente, evitando el uso de potenciadores de sabor, azúcar y otros aditivos innecesarios. Nos esforzamos por utilizar únicamente productos de origen agrícola, lo que nos permite garantizar la frescura y el sabor natural de cada plato.

Por las tardes, nuestro café se transforma en un acogedor bar de vinos, donde puede disfrutar de una copa de vino acompañada de una selección de auténticos antipastos, traídos directamente de Italia. También ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de llevarse embutidos de nuestra tienda de carnes, para que puedan complementar su ambiente nocturno con un toque de calidez hogareña. Todo ello, acompañado de la atmósfera del jazz que suena en discos de vinilo.

En nuestro café, cada persona, ya sea que venga con amigos o familiares, puede pedir su plato favorito, ya sea un plato italiano clásico o una opción especialmente diseñada para aquellos que siguen una dieta terapéutica, incluyendo opciones sin gluten, sin azúcar y sin lactosa. Nos esforzamos por que nuestro restaurante sea un lugar de inspiración y de momentos agradables para todos aquellos que valoran la calidad y se preocupan por su salud.