Borsch

¡Oh, mi Borsch! Por primera vez en San Petersburgo, se ofrecerá comida casera en formato para llevar. El restaurante "Borsch" de Anatoli Bordian abrirá sus puertas en modo de prueba desde el 25 de diciembre en la dirección Nevsky Prospekt, 44. El proyecto está liderado por el chef Anatoli Bordian, con diecisiete años de experiencia, conocido también por su canal de YouTube "Borsch". El chef disfruta de los experimentos y las colaboraciones, y entre sus invitados más destacados se encuentran Ilya Lazerson, Idrak Mirzaalizade y el YouTuber SNAILKICK. Anatoli da vida a las ideas más audaces: ha cocinado pollo en una lavadora, caldo en un samovar, brochetas en un globo aerostático y chuletón en el silenciador de una moto. Años de experimentación y experiencia llevaron al chef a patentar su plato único: el borsch en un pastel. A partir de esta idea del plato, surgió la idea del restaurante. Anatoli se propuso ofrecer platos familiares que comemos en casa, pero en formato de comida rápida. En el menú de "Borsch" se encuentra el único borsch en pastel patentado en el mundo. El relleno jugoso en una masa delicada y el caldo sabroso en un vaso se sirven en un formato práctico para comer mientras se está de camino o en el parque. Pero no solo hay borsch. Este restaurante de comida rápida también ofrece shchi (sopa de repollo) en pastel, solyanka (sopa agridulce), pelmeni (empanadillas rusas), blini (tortitas), shawarma, hamburguesas, perritos calientes, patatas fritas y muchos otros platos populares y familiares. ¡Borsch, nuestra comida rápida!