Palacio de Bombay (Wānaka).

La habitación, acogedora y cálida, combina motivos indios contemporáneos con elementos tradicionales, pero lo que realmente impresionará es la terraza, desde donde se disfrutan de vistas despejadas del lago Wanaka. El menú abarca la diversa cultura gastronómica del sur de India y Mumbai, con recetas elaboradas siguiendo métodos tradicionales. Para grupos grandes, el plato de tandoori es una excelente opción para comenzar la comida. El curry de pollo con mantequilla, un plato indulgente y satisfactorio, se disfruta aún más acompañado de pan naan al ajo y un vaso de lassi de mango, que ayuda a equilibrar su intensidad.