Bomb Biscuit Co.

Este popular restaurante de desayunos y almuerzos, que comenzó como un puesto callejero y luego se convirtió en un local temporal, se ha trasladado a una ubicación más abajo en la misma calle, desde su antigua sede en Grant Park. El nuevo espacio puede ser más grande y moderno, pero ese ambiente acogedor y con productos recién horneados sigue presente. La carta ofrece platos sencillos pero exitosos, que van desde sándwiches de desayuno hasta opciones para el almuerzo con pollo frito y otros clásicos. Los productos de panadería, como los rollos de canela con un glaseado espeso y ligeramente ácido de queso crema, son excepcionales, pero, dado el nombre del lugar, las galletas, que van desde recetas tradicionales hasta versiones con jalapeño y cheddar, son imprescindibles. Pruebe un sándwich de galleta abundante, repleto de huevo y queso, o pollo con miel picante y pepinillos.