Bistro Saine

Con su formación multicultural, el chef Yutak Son reinventa los platos clásicos de bistró con sutiles toques mediterráneos que resaltan ingredientes frescos y de temporada. Su parfait de hígado de pollo es suave y lleno de sabor; su cordero asado con salsa de anchoas y "pommes dauphine" es jugoso y tierno. La cuidada carta de vinos abarca tanto el Viejo como el Nuevo Mundo, ofreciendo una excelente selección para disfrutar por copa. El interior, elegante y discreto, transmite un ambiente relajado.