Balsamique

El chef tiene más de un as en la manga, y su cocina, que se sitúa entre lo tradicional y lo moderno, está llena de sabor. Algunos ejemplos incluyen el cappuccino de setas, las zanahorias asadas y el caramelo de whisky de Wambrechies. Platos audaces elaborados con ingredientes de calidad (como pescado de Boulogne-sur-Mer). Servicio impecable. La pequeña terraza, tranquila y acogedora, es un gran atractivo, especialmente durante las tardes de verano.