ChefID · MOSCÚ
CONTEMPORÁNEA · ABIERTO
BALAGAN
Sobre el restaurante
Un restaurante con formato de espectáculo, que ofrece menús de degustación exclusivos y un programa de entretenimiento.
El concepto es un restaurante con formato de espectáculo, que ofrece menús de degustación exclusivos y un programa de entretenimiento. Se basa en la interacción total entre los clientes y el equipo del restaurante. La filosofía "de la granja a la mesa" implica el uso de productos de la más alta calidad, cuidadosamente seleccionados y preparados personalmente por Tatiana Berkovich y su equipo. Cada semana, el restaurante sorprende con un nuevo menú, explorando diferentes países y conectando cada elemento del programa de entretenimiento con los platos ofrecidos.
Épocas por chef ejecutivo
Épocas
- —
Pavel Tverdiy era
Chef ejecutivoPavel Tverdiy
La cocina y la sala, por rol
Brigada actual
Chef Ejecutivo
2 miembrosContacta y visita
Contacto
- Москва, Столярный переулок, д.3к16, Moscú, Moscow, Russia
- www.instagram.com/balagan.restaurant
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