ChefID · MOSCÚ

GEORGIANA · ABIERTO

Bagebi

MoscúGeorgiana

Sobre el restaurante

El restaurante es una galería que ofrece cocina georgiana moderna y de autor, con un bar, una bodega, un jardín de invierno y una mesa de chef ubicada en la azotea.

Bagebi es un restaurante de cocina georgiana situado en el centro de Moscú, en un edificio histórico de la calle Prechistenskaya, entre la Galería de Arte de Zurab Tsereteli y la Academia Rusa de las Artes. Los creadores del proyecto son Andrei Telesh y Vasily Tsereteli. La cocina está a cargo de dos chefs: Maka Zakaria y Evgeni Dokunin. La base del menú del restaurante son las recetas tradicionales de Georgia, reinterpretadas de manera moderna y creativa. El restaurante cuenta con cuatro salones, un bar, una bodega, un amplio patio cubierto de dos plantas, llamado "Jardín de Invierno", una panadería y una cocina abierta, donde se puede observar el trabajo del chef en la mesa ubicada en la azotea del restaurante. Todas las salas del restaurante están decoradas con obras de arte: frescos, mosaicos, vidrieras y pinturas del archivo familiar de Zurab Tsereteli, que nunca antes se habían exhibido.

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Moscú, Russia

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