Avenir

En este sencillo establecimiento, que recuerda a una encantadora taberna, es imposible irse decepcionado debido a la amabilidad de su servicio y a una filosofía centrada en los detalles más finos de su cocina. Está dirigido por sus dos propietarios, Roger Viñas y Chesco Salrach, quienes, como el destino quiso, se hicieron amigos en la escuela de sus hijos y decidieron emprender esta aventura juntos: uno trabajando en la cocina y el otro en el comedor. Aquí, defienden la cocina contemporánea, con guiños tanto al mar como a la montaña, donde se pueden apreciar diferentes técnicas, buenas texturas y un gran dominio de los caldos. El menú, que ofrece opciones para vegetarianos y está pensado para compartir, se centra en tres menús degustación: "Tastets de l'Avenir" (menú de mediodía, solo de lunes a viernes), "La Barra de l'Avenir" (15 platos) y otro, más completo, llamado "L'Avenir" (19 platos). Nos encantó su plato "Seda-Setas-Escabeche", una interpretación catalana del Mochi.