Auberge de la Charme

En un pequeño pueblo de Borgoña, cerca de Dijon y el circuito de carreras, esta acogedora posada, llena de encanto, invita a sus comensales a entrar en un ambiente cálido donde obras de arte contemporáneas contrastan de manera interesante con paredes de piedra, un techo abovedado y un antiguo horno de pan incrustado en una pared. El establecimiento es dirigido por dos chefs con talentos complementarios: Nicolas Isnard y David Le Comte. Ambos tienen amplia experiencia viajando y su cocina, inspirada en Asia, Oriente Medio e incluso la isla Mauricio, busca resaltar productos excepcionales. El menú degustación, presentado como un "tarjeta de embarque", invita a los comensales a una aventura culinaria gracias a platos creativos y generosos. Una experiencia gastronómica inusual, rica en descubrimientos.