Auberge de la Baraque

Este antiguo hostal del siglo XIX cuenta con un interior elegante y sofisticado. Es el lugar donde la chef Géraldine Laubrières crea platos que modernizan los clásicos de la cocina francesa: lomo de bacalao del Atlántico con emulsión de mariscos, carrillos de ternera cocinados en gentiana, jabalí en vino tinto... Los postres son igualmente impresionantes, especialmente el soufflé, cuyo sabor varía según las estaciones. Ofrece un servicio impecable, precios razonables y una excelente carta de vinos.