AQUATICA

El proyecto de Jonathan Curtis evoca el estilo de los restaurantes burgueses del Nuevo Mundo. Un bar único de caviar y champán, dedicado a la delicatessen más famosa, ofrece platos del día elaborados por el chef y cuenta con la mejor colección de champán.

El menú de AQUATICA fue creado por su propietario, el famoso chef australiano Jonathan Curtis, y se inspira en la clásica cocina burguesa del Nuevo Mundo. Cada plato combina la rica experiencia gastronómica del chef, adquirida a lo largo de años de trabajo en los mejores restaurantes, desde Sídney hasta París. El interior, tranquilo y en consonancia con los proyectos europeos clásicos, se complementa con detalles: las delicadas lámparas Bezhko, hechas de alambre y diodos, recuerdan a las constelaciones, mientras que la belleza de la barra, hecha de mármol griego Verde Alpi de la empresa PETRA, se realza con los paneles en relieve de acero decorativo Ornamita, cuyos diseños, al reflejarse en la piedra, evocan las siluetas de los habitantes del mar. También destacan las mesas con bordes redondeados de mármol claro Delo design, que siguen la estética de la escuela Bauhaus, y las cómodas sillas de la fábrica "TOK-mebel" (San Petersburgo), fabricadas completamente con materiales rusos.