Anarquía.

A pocos pasos del lago Peblinge Sø se encuentra este restaurante de barrio sencillo y con un ambiente acogedor, gestionado por sus propios dueños, cuyo nombre, "anarquía", es una referencia a su filosofía. El menú, que cambia regularmente y ofrece platos para compartir, utiliza productos, técnicas y especias de todo el mundo, transformando ingredientes de alta calidad en platos rústicos y sabrosos. Esta mentalidad se extiende también a las bebidas, con vinos y licores provenientes de lugares lejanos, lo que añade un toque interesante. Los precios son razonables, lo que probablemente contribuye a crear el ambiente animado del local.