Udtryk

Comience con una bebida en el patio de este hermoso edificio amarillo, ubicado en el barrio latino de la ciudad, antes de dirigirse al elegante y moderno comedor. "Udtryk" significa "expresión" en danés, y el menú degustación, cuidadosamente equilibrado, combina técnicas y sabores de toda Asia y Europa en platos refinados e interesantes. Podría encontrar un recipiente de barro con arroz koshihikari, ternera Wagyu Norlin, anguila danesa y setas shiitake, seguido de monaka con vieiras noruegas capturadas a mano, berros y nueces de ginkgo como postre. Este restaurante está temporalmente cerrado y se espera que vuelva a abrir sus puertas alrededor de agosto.