Achillée.

Este antiguo bar ha sido transformado en un "espacio habitable" por un chef originario del pueblo que ha acumulado una impresionante cantidad de premios gastronómicos. Jérôme Jaegle, hijo y nieto de carniceros, es tanto un cultivador urbano y entusiasta de la permacultura como un chef con un currículum impresionante, habiendo trabajado con figuras destacadas como Jean-Yves Schillinger y Christian Têtedoie. Su restaurante, que recuerda casi a los países escandinavos, está decorado con madera clara y materiales naturales, y lleva el nombre de Alchemilla, la planta favorita de los alquimistas. Su cocina creativa e individual se centra, previsiblemente, en hierbas y verduras cultivadas en su huerto, así como en otros ingredientes locales. Los menús tienen diferentes temáticas, con un enfoque en las verduras y los productos del mar.