AL Margen

Por encima de todo, el concepto que impulsa Al Margen es "el sabor a través de la sencillez". Este restaurante, con un ambiente relajado e informal, se encuentra junto a la desembocadura del río, cerca del puente de San Antón, y destaca por su decoración original, con columnas de piedra y baldosas hidráulicas que le confieren mucha personalidad. Además, cuenta con mesas sin mantel y una cocina semiabierta en la entrada. Los jóvenes chefs Adrián Leonelli y Pablo Valdearcos han creado un menú a la carta conciso que presenta una cocina tradicional actualizada, técnicamente impecable pero divertida, y siempre elaborada con los productos de temporada más frescos. También se ofrece un menú degustación llamado "Bib Gourmand".