Pavel PiteckiyPerfil de la comunidad

Trayectoria profesional: • 2013, restaurante "Pryanosti i Radosti", San Petersburgo (chef) • 2014, restaurante "Volga-Volga", San Petersburgo (proyecto Ginza) (subchef) • 2015, restaurante "Graf-in", San Petersburgo (subchef) • 2016-2018, restaurante "Gastroli", San Petersburgo (chef) • 2018, gastrobar "Kompaniya", San Petersburgo (chef) • 2019, trabajo de consultoría, cadena de restaurantes "Kofe-kholl", Togliatti • 2020, hotel "La luna", Zelenogradsk • 2020-2022, restaurante "Copper", salón de banquetes "Copper" y concepto de comida callejera de verano "Hello Musk" del restaurante "Copper", Kaliningrado (chef de marca) • 2023 – actualidad, restaurante "Lino", Sochi (chef de marca)

Reconocimientos: • Participante del concurso "Mejor Subchef de Rusia" (2019) • Participante y tercer premio del Campeonato Nacional Abierto de Cocina "Chef a'la Russe" (2020) • Participante del proyecto "Cocina de San Petersburgo 2" • Prácticas en la ciudad de Tallin, en el restaurante "Söe" con Pavel Guryamov, ex participante de Bocuse D'or (2016) • Prácticas en la ciudad de Tallin, en el restaurante "Cru" con Dmitri Khalyukov, ex participante de Bocuse d'Or (2015) • Formación con Andrei Matyukh en Krasnodar, en la ciudad de Ugli-ugli, ex participante de Bocuse D'or (2018)