YUENJI

Das stilvolle Ambiente vereint auf harmonische Weise östliche und westliche Einflüsse mit moderner Eleganz. Das Küchenteam greift die taiwanesische kulinarische Tradition und Kultur auf und verleiht beliebten Gerichten eine raffinierte Note. Beim Degustationsmenü können Gäste für jeden Gang aus der Hauptkarte wählen, während das Menü des Küchenchefs, serviert im "Omakase"-Stil, vorbestellt werden muss. Die berühmte süße Suppe aus geröstetem Weizenmehl aus Lukang wird kreativ mit Mandelmilch kombiniert und verleiht dem Gericht eine cremige, nussige Note.