Yuan is Here (Western District)

Dieser Imbissladen, der mit Erinnerungsstücken geschmückt ist und eine lebhafte Atmosphäre eines Nachtmarktes versprüht, ist das Werk seines Besitzers, der aus Taiwan stammt. Einige Zutaten werden direkt von seiner Heimatstadt importiert, um sicherzustellen, dass jeder Bissen so authentisch wie möglich schmeckt. Das Spezialgericht, Reis mit gebratenem Schweinefleisch in Soße, zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine cremige Textur aus, während die traditionell zubereitete Omelett-Variante mit Austern und zwei Eiern gleichzeitig eine zähe und eierreiche Konsistenz aufweist. Abrunden lässt es sich hervorragend mit einer süßen Suppe aus Taro-Kugeln.