Yong Fu (Huangpu).

Die Bewohner von Shanghai sind mit der Küche aus Ningbo vertraut und wissen, was ihnen schmeckt! Dieses Restaurant, das den Charme des alten Shanghai widerspiegelt, serviert täglich frisch angelieferten Fisch und Meeresfrüchte aus Ningbo, die sorgfältig zubereitet werden, um ihren natürlichen Geschmack hervorzuheben. Die Portionsgrößen können an die Anzahl der Gäste angepasst werden, und der Schwerpunkt liegt auf saisonalen Produkten, wie zum Beispiel Venusmuscheln aus Ninghai (verfügbar von März bis Mai). Auch das gelatineartige Gericht mit Eiern des Gelbstreifen-Seewolfs und die hausgemachten Klebreisbällchen sind einen Versuch wert.