Yiayia

Die byzantinische Küche, zusammengestellt nach Rezepten wandernder Griechen.

"Yiayia" bedeutet für Griechen "Oma" und ist ein Symbol für Liebe, Fürsorge und Weisheit. Wie ein Besuch bei der geliebten Oma, erhält der Gast hier eine großzügige Portion Gastfreundschaft, herzhaften Portionen und Leckereien für unterwegs. Ein besonderes Merkmal ist die Verbindung zwischen den Generationen, eine Hommage an die Vergangenheit, aber mit einem modernen Blick und dem Einsatz moderner Technologien. Das Restaurant ist ein handgefertigtes Kunstwerk, was sich in den Wandmalereien, dem Geschirr, das sorgfältig auf den Märkten des Bosporus ausgewählt wurde, der Holzdekoration, die das Interieur ergänzt, den Drucken auf Kissen und Textilien widerspiegelt. Das Restaurant befindet sich am Nullkilometerpunkt der Stadt, mit Blick auf den Alexander-Newski-Kathedrale, und ist eine wahre Oase im historischen Zentrum einer großen Stadt, mit einem eigenen blühenden Garten, einem Weinberg und einem Brunnen. Yiayia ist ein Restaurant, das sich der byzantinischen Küche widmet und die Mischung aus Kulturen widerspiegelt, mit einer Symbiose aus nahöstlichen, kaukasischen, mediterranen und griechischen Gerichten und Getränken.