Yangzhou Yan · Qu Yuan

Die meisten Mitglieder des Küchenteams stammen aus Yangzhou, daher ist es nicht überraschend, dass dieses elegant gestaltete Restaurant sich auf die Küche von Yangzhou spezialisiert hat. Die selbstgemachten Dim Sum sind ein absolutes Muss. Die Suppen-Dumplings mit Krabbenfleischfüllung werden dampfend heiß serviert und in hauchdünnen Teig gewickelt, der sorgfältig von Hand gefaltet wird. Genießen Sie die Brühe mit einem Strohhalm, bevor Sie in die saftige Dumpling beißen. Auch andere traditionelle Gerichte aus Yangzhou sind einen Besuch wert. Eine Reservierung ist empfehlenswert.