Xiang Lin Tian Xia

Die Inneneinrichtung im chinesischen Bauernhausstil zeichnet sich durch eine offene Küche aus, in der authentische Gerichte aus der Provinz Hunan mit den frischesten Zutaten zubereitet werden. Der gedämpfte Fischkopf, bedeckt mit gehackter Chilisoße aus Xiangtan, hat einen salzigen Geschmack und eine würzige Note. Das gebratene Schweinefleisch aus Ningxiang mit getrockneten Chilis, Schalotten und Knoblauchsprossen ist zart und verströmt intensive Aromen. Probieren Sie den frittierten "Stinktofu" aus Schneewasser, serviert mit einer selbstgemachten, sauren Chilisoße.