Wisteria

Eingebettet entlang des Rio de la Frescada, eines der zahlreichen ruhigen Seitenkanäle, öffnet sich der bescheidene Eingang von Wisteria direkt auf den Außenbereich, der durch die namensgebende Glyzinie belebt wird, unter deren Schatten mehrere Tische angeordnet sind, wenn das Wetter es zulässt. Wisteria verwöhnt seine Gäste mit Gerichten, die an die saisonalen Zutaten und die vielfältigen Angebote der Region angepasst sind: eine moderne venezianische Küche, präsentiert in Menüs mit sechs bis acht Gängen. Besonders empfehlenswert ist der Dessert mit Kürbis, Lakritze und Mandeln.