Votavota

Ein Gemälde für Liebhaber des Meeres, das in seiner ganzen Pracht durch die bodentiefen Fenster des Essbereichs bewundert werden kann. Hinter den Gästen befindet sich eine offene Küche, in der zwei Köche – Giuseppe Causarano und Antonio Colombo – Gerichte von überraschend hoher Qualität und Kreativität zubereiten, wobei natürlich frische Fischspezialitäten im Mittelpunkt stehen. Besonders hervorzuheben sind unter anderem: geräucherte Spaghetti mit Butter und Sardellen, ein Gericht von außergewöhnlicher Cremigkeit, Aromenvielfalt und Intensität. Es mag einfach erscheinen, demonstriert aber eine ausgezeichnete Technik und ist allein schon die Reise wert! Im Bereich der Weine kann Ihnen Cettina, die Sommelière, als Führerin durch sizilianische Weine dienen – von Ätna bis zu den kleineren Inseln –, sowie durch weitere italienische Regionen und darüber hinaus, mit einer hervorragenden Auswahl und einigen edlen Optionen per Glas.