Vinovnye

"Winowye" – eine Gastrobistro in der Soljanka-Straße Ein Ort für Treffen und entspannte Abendessen mit Küche von Wladimir Schepilow, kreativen Cocktails und einer intimen Atmosphäre.

"Winowye" ist eine Gastrobistro im historischen Viertel Kitaj-Gorod, in der Soljanka-Straße. Es ist ein gemütlicher Ort für Abende, an denen man sich Zeit nehmen möchte: um sich mit Freunden zu treffen, Neuigkeiten auszutauschen oder einfach nur in Ruhe zu Abend zu essen. Der Barbereich besteht aus zwei kleinen Räumen, die in einem eklektischen Stil mit Anspielungen an den Jugendstil und den Art Nouveau gestaltet sind. Im Interieur finden sich Vintage-Kommoden, Wiener Stühle, verzierte Spiegel und ein sanftes Licht von dekorativen Lampen und Kerzen. Bilder in goldenen Rahmen, frische Blumen und Pflanzen schaffen eine fast häusliche Atmosphäre, als ob man in einem alten europäischen Salon gelandet wäre, wo Gespräche am Tisch bis tief in die Nacht dauern können. Für die Küche verantwortlich ist Küchenchef Wladimir Schepilow. Sein Ansatz ist eine moderne Interpretation der europäischen Gastronomie, bei der bekannte Gerichte eine präzisere und anspruchsvollere Form erhalten. In der Speisekarte finden sich sowohl klassische gastronomische Kombinationen als auch leichtere Gerichte für den Beginn des Abends: Tartar, Fisch, Pasta, Fleischgerichte und saisonale Spezialitäten. Für diejenigen, die den Tag gerne entspannt beginnen möchten, gibt es eine separate Frühstückskarte, die den ganzen Tag serviert wird. Die Weinkarte spielt in "Winowye" eine ebenso wichtige Rolle wie die Küche. Sie umfasst Weine aus verschiedenen Regionen der Welt sowie kreative Cocktails, bei denen klassische Rezepte in einem modernen Stil interpretiert werden. Regelmäßig finden Weinproben und Themenabende statt – ein guter Grund, nicht nur zum Abendessen, sondern auch für ein gastronomisches Erlebnis hierherzukommen. Das intime Ambiente macht die Gastrobistro vielseitig: Hier kommen Paare auf Dates, Freunde zu gemeinsamen Abendessen, kleine Gruppen zu Feiern oder einfach nur für ein Glas Wein nach der Arbeit. Hier ist es gleichermaßen angenehm, einen ruhigen Abend zu zweit zu verbringen oder sich in einer kleinen Gruppe an einem langen Tisch zu versammeln. "Winowye" ist eine Gastrobistro, die für ihre Atmosphäre und ihren Geschmack steht. Für Abende, die mit einem Glas beginnen und unmerklich in ein langes Gespräch übergehen. Für eine Stadt, die weiß, wie man sich Zeit nimmt. Und für das Vergnügen, das man sich manchmal ohne schlechtes Gewissen gönnen kann.