Vin Folk

Vin Folk ist ein Ort, an den man immer wieder gerne zurückkehrt. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend, die Atmosphäre ist perfekt – sowohl im Innenbereich als auch draußen –, und das Angebot spricht eine breite Zielgruppe an. Die Köche Kevin De Los Santos und Katya Shastova bringen mit ihrer Speisekarte voller teilbarer, international inspirierter Gerichte frischen Wind nach Hermosa Beach. Ob es sich um die Museltarte handelt, eine Variante eines Auflaufs mit Blätterteig und Meeresfrüchten in einer warmen Fenchelcreme, oder das Chili-Krabben-Gericht, zubereitet mit einem warmen Risotto – hier gibt es für jeden Geschmack etwas Leckeres. Zum Abschluss empfiehlt sich der Ziegenkäse "fromage blanc" mit Birne und Granita aus Orangenblütenhonig. Da es ein beliebtes Lokal ist, sollten Sie im Voraus planen und einen Tisch reservieren.