Villa Elena

Um die Villa Elena zu erreichen, eine der prächtigsten Residenzen in den Hügeln von Bergamo, muss man die steile und malerische Via San Vigilio erklimmen, die nur wenige Schritte vom pulsierenden Zentrum von Città Alta entfernt liegt und inmitten einer exklusiven Hanglage eingebettet ist. Die Gartenterrasse öffnet sich wie ein Balkon mit Blick auf das Panorama, wo an klaren Tagen das Mittagessen im sanften Licht und dem Duft frischer Luft beginnt. Im Inneren, umgeben von Stuckarbeiten, die an Samt erinnern, Spiegeln, die Reflexionen vervielfachen, kühlen Marmoren und Fresken, die Geschichten erzählen, entfaltet sich die Küche von Marco Galtarossa, ein Ergebnis eines kreativen Dialogs mit dem renommiertesten italienischen Küchenchef Enrico Bartolini: eine perfekte Harmonie mit der Opulenz der Umgebung. Anspruchsvolle und raffinierte Gerichte, die gelegentlich in mehreren Gängen serviert werden, werden durch aromatische Kräuter und Gemüse ergänzt, die intensive Düfte verströmen. Die enge Verbindung zu lokalen Produzenten macht dieses Lokal zu einem unverzichtbaren Ziel für unvergessliche Erlebnisse, nicht nur bei besonderen Anlässen. Die Garnelen mit Quitte und Berg-Endivie sind eine außergewöhnliche Vorspeise, während die Zitronenspaghetti und der Dorsch mit Pfifferlingen und Sanddorn die Symphonie der Aromen fortsetzen. Neue Mitglieder im Serviceteam unterstreichen die Gastfreundschaft und den Service als weitere Stärken und vervollständigen das Bild von Exzellenz.