Ultramarinos Demar

Dieses Lokal im angesagten Viertel Roma besticht durch ein interessantes Design, das Elemente einer Diner-Küche mit denen eines Bistros verbindet. Es zeichnet sich durch viel glänzenden Edelstahl aus und verfügt über eine offene Küche, die von einer Theke mit Hockern begrenzt wird. Der Küchenchef Lucho Martinez bietet eine vielfältige Speisekarte mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten, von Rohkostgerichten über Pasta bis hin zu Hauptspeisen. Verpassen Sie jedoch nicht die täglichen Spezialitäten. Eine blaue Mais-Tostada, belegt mit einem Pâté aus Meeresfrüchten und gedämpften Garnelen, ist ein schmackhafter Auftakt, ebenso wie eine Schüssel dicke und sättigende Muschelsuppe. Probieren Sie einen Hummerbrötchen oder ein Sandwich mit Weichschalentang, falls verfügbar, bevor Sie jeden letzten Löffel des Vanille-Softeis mit Zitronenschale genießen.