Tong Sam Gyup Goo Yi

Dieses koreanische Barbecue-Restaurant im Stadtteil Murray Hill ist immer sehr gut besucht. Im Inneren verzichtet die Einrichtung des hellen Raumes auf jeden Schnickschnack und konzentriert sich stattdessen auf regionale Spezialitäten. Beginnen Sie mit den üblichen, aber sehr köstlichen Beilagen wie eingelegten Rettich, fermentierter Bohnenpaste-Suppe und speziell gereiftem Haus-Kimchi – würzig, knoblauchlastig und eine wahre Freude. Natürlich ist es der Tischgrill, der diesem Lokal seinen besonderen Charme verleiht. Eine ausgezeichnete Wahl sind die marinierten Rinderrippchen in einer traditionellen koreanischen Sojasauce, serviert mit Römersalat, um Ihre eigenen Wraps zuzubereiten. Gebratener Reis mit verschiedenen Toppings schmeckt noch besser, wenn er auf dem Grill zubereitet wird, wodurch eine Mischung aus knusprigen und zarten Reiskörnern entsteht.