Tetto

Tetto ist ein stilvolles Bistro mit einer unkonventionellen italienischen Küche und einer modernen Cocktailbar, das Authentizität und aktuelle Trends vereint.

Wir nehmen klassische Gerichte der italienischen Küche, italienische und regionale Produkte und interpretieren sie auf unsere eigene Weise. Im Einklang mit den aktuellen Trends tragen die Gerichte keine prunkvollen Namen, sondern werden dem Gast detailliert hinsichtlich ihrer Zutaten beschrieben. Hier werden innovative Texturen eingesetzt: Ein Gel aus schwarzer Limette begleitet einen Rillettes, eine Béchamelsauce für Lasagne wird zu einem Mousse, und aus Buchweizen wird Popcorn für ein Filet Mignon aus Aubergine.