Tacos Los Alexis

Das Taqueria von Chef Alexis Ayala befindet sich neben seinem Schwesterrestaurant, Pargot, und die Einrichtung ist ähnlich: Es gibt einen durchdachten Vorbereitungsbereich im Inneren sowie einige Tische, die unter einer überdachten Veranda angeordnet sind. "Tacos Los Alexis" bietet eine kleine Auswahl an verschiedenen Gerichten, darunter "Volcanes", "Costras" sowie köstliche Tacos. Der vegetarische Taco ist eine elegante Kreation mit einer ausgezeichneten gelben Mais-Tortilla, belegt mit Huitlacoche, umwickelt in knusprigem Käse.