Table et Vin

Sobald man diesen einladenden Gourmettempel und Weinkeller betritt, fallen sofort die Regale mit den unzähligen Weinflaschen ins Auge. Der Sommelier Thierry Jacques empfängt Sie herzlich und teilt anschließend die Geheimnisse seiner sorgfältig zusammengestellten Auswahl. Anschließend präsentiert Küchenchef Husson eine beeindruckende Speisekarte mit einer großen Auswahl an Gerichten. Beispiele hierfür sind zarte Schweinefüße mit einer Terrine aus Entenleber, Linsen, einer kräftigen Brühe und Estragon, die für einen belebenden Geschmack sorgt. Essen von vergangenen Zeiten, voller herzhafter, vollmundiger Aromen. Leidenschaft und Fachwissen prägen das Ambiente von "Table et Vin".