Sud 777

Sud 777 genießt eine erstklassige Lage im exklusiven Stadtteil Pedregal in Mexiko-Stadt. Das Lokal ist modern und weitläufig gestaltet, mit hohen Decken, dunklem Holz und erdigen Farben. Küchenchef Edgar Núñez kreiert ein mehrgängiges Degustationsmenü sowie eine umfangreiche Speisekarte mit Vorspeisen wie einer knusprigen Mais-Tortilla gefüllt mit zartem Oktopus in grüner Mole-Sauce oder einem raffinierten Kartoffelsalat mit weich gekochten Eiern und Sardellen. Das Gericht, das man unbedingt probieren sollte, ist Spanferkel, serviert mit einer Sauce im Stil von "pibil" sowie Ananas, begleitet von selbstgemachten Tortillas, mit denen man seine eigenen Tacos zubereiten kann.