Soseoul Hannam

Inspiriert von lokalen kulinarischen Traditionen, aber gleichzeitig bestrebt, die moderne Esskultur Seouls widerzuspiegeln, serviert Soseoul Hannam zeitgenössische koreanische Küche mit Zutaten, die dem lokalen Gaumen vertraut sind. Die Kreationen des Küchenchefs sind eine Hommage an einige der typischsten Gerichte und Zubereitungstechniken, darunter marinierte Salate, gebratene und geschmorte Speisen. Algenchips, ein reichhaltiger Sojabohneneintopf, roher Fisch in Scheiben geschnitten mit Gomchwi (Fischer-Ragwurz) und fermentiertem Kimchi sowie gegrillter Tintenfisch sind einige der Spezialitäten des Restaurants. Begleiten Sie uns auf einer geschmackvollen und raffinierten Reise durch Korea mit dieser vielfältigen Auswahl traditioneller Liköre.