Slyot

Ein Bistro im "Retro"-Stil in der Tverskaja Straße, mit erschwinglichen Preisen und einer umfangreichen Speisekarte des Küchenchefs Alexander Erin.

Das Bistro "Slyot" hat Ende des Sommers seine Türen in der Tverskaja Straße geöffnet und ist innerhalb eines Monats zu einem beliebten Treffpunkt für Moskauer geworden. Inmitten des pulsierenden Stadtzentrums, in der Tverskaja Straße, herrscht eine besondere Atmosphäre, die von dem "Retro"-Stil geprägt ist, der sich im Interieur des Lokals widerspiegelt: antike Möbel aus dem 19. und 20. Jahrhundert, antike Dekorationsgegenstände, zahlreiche Zimmerpflanzen, die auf Fensterbänken platziert sind, und Wände, die mit Postern aus sowjetischen Zeiten geschmückt sind. Für die Küche verantwortlich ist der junge, aber bereits renommierte Küchenchef Alexander Erin. Der aus Sankt Petersburg stammende Alexander hat viele russische Städte bereist und dabei bei der Eröffnung regionaler Restaurants geholfen. Alexander nahm an den Dreharbeiten der Sendungen "Echte Küche" auf Ren-TV, "Battle of Chefs" teil und gewann die Sendungen "Weißer Kochschürze" und "Battle of Picnics". Im Bistro werden Gerichte angeboten, die bei den Moskauerinnen und Moskauer sehr beliebt sind: Eine Mischung aus Klassikern, Spezialitäten des Hauses und Saucen macht die umfangreiche Speisekarte abwechslungsreich, verständlich und schmackhaft: Muscheln in Tomatensauce, Trüffelsauce und Tom Yam-Sauce, Pastete aus Hühnerleber und Perlhuhn mit Birnenkonfitüre, gebackener Camembert, Entenkeule confit, ungewöhnliche und leckere Dips und viele weitere interessante Gerichte. Französisch inspirierte Frühstücksangebote mit luftigen Croissants, Toast, Eggs Benedict, Croque Monsieur und Kaffee, die man gemütlich im Restaurant genießen kann, während man dem geschäftigen Treiben in der Tverskaja Straße zusehen kann, oder man nimmt einen kleinen Snack für den Weg zur Arbeit mit, da das Lokal günstig in der Nähe des U-Bahn-Ausgangs Mayakowskaja liegt. An Wochentagen bietet das Bistro Mittagessen zu erschwinglichen Preisen an. Freitags und samstags gibt es im "Slyot" Live-Musik, und in der Nacht entwickelt das Bistro einen besonderen Charme: Tanzen, Cocktails, Sekt und leichte Snacks machen es zu einem idealen Ort, um am Wochenende mit Freunden zusammenzutreffen.