Skazki

Ein Restaurant an einem historischen Ort mit einer einzigartigen, multikulturellen Küche, die Gastronomie und Erlebnispsychologie vereint, mit regionalen Produkten, atemberaubenden Ausblicken auf die Stadtlichter und Tanzveranstaltungen mit DJs am Wochenende. Ein Restaurant auf dem zentralen Platz mit einer einzigartigen, multikulturellen Küche, die Gastronomie und Erlebnispsychologie vereint, mit regionalen Produkten, atemberaubenden Ausblicken auf die Stadtlichter und Tanzveranstaltungen mit DJs am Wochenende. "Skazki" hat in einem historischen Gebäude eröffnet – hier befand sich in den 1960er Jahren das berühmte Restaurant "Zentralny", das im gesamten Fernen Osten bekannt war. Warum "Skazki" (Märchen)? Im Menü, im Interieur, in den Führungen der festangestellten Geschichtenerzähler finden sich Details aus Märchen verschiedener Kulturen, Legenden und Eindrücke (taktile, visuelle, geschmackliche). "Skazki" ist wie ein Festmahl aus Lieblingsgerichten, die vertraut sind: Man weiß immer, wie es enden wird, aber es ist immer wieder schön, bekannte Geschichten erneut zu erleben. Wie Rezepte wurden auch die Märchen von Generation zu Generation weitergegeben und mit neuen Details angereichert. Deshalb gibt es von den meisten Gerichten, die man seit der Kindheit kennt, mehrere Varianten, aber die Grundidee und die Hauptzutat sind immer gleich. In "Skazki" geschieht das eigentliche Wunder: Die Emotionen der Gäste werden geweckt, die Atmosphäre ermöglicht es, den "inneren Kind" zu erwecken. Die Grundlage der Küche des Restaurants ist ein einzigartiges Menü, das auf der Schnittstelle zwischen russischer und orientalischer Kultur basiert und regionale Produkte auf eine neue Art und Weise präsentiert. Hier finden sich fernöstliche Meeresfrüchte, klassische Gerichte mit ungewöhnlichen asiatischen Saucen, tulaer Samoware, Show-Desserts und Rezepte, die von Köchen aus dem Iran und Ägypten mitgebracht wurden. Hier kann man russischen Borschtsch mit Kalbfleisch, eine "verzauberte Rose" aus einer lebenden Blume in einem "Bad" aus flüssigem Stickstoff und ein iranisches Gericht probieren, das nicht ins Russische übersetzt werden kann.