Silberbauers Bistro

Obwohl der Name vielleicht nicht sofort Bilder vom Eiffelturm hervorruft, bringt das Bistro Silberbauer ein kleines Stück Paris auf die Straßen von Kopenhagen. Die weiß gestrichenen Wände, die kleinen Tische und die Speisekarten, die auf Tafeln geschrieben sind, tragen zum charakteristischen französischen Bistro-Ambiente bei – und auch die Speisekarte folgt diesem Stil mit einer Auswahl an großzügig portionierten, preisgünstigen und klassischen französischen Gerichten. Interessante Kombinationen aus Meeresfrüchten und Rezepten aus der Provence stehen im Vordergrund, aber hier findet man alles, von Saucisse de Toulouse bis zu Crêpes Suzette.