Shin

Dieses kompakte Restaurant befindet sich im Herzen von Zürich, direkt neben dem Münsterhof-Platz, in einer Seitenstraße versteckt. Das Konzept ist "Bistro-Atmosphäre": Die Gäste nehmen an der Theke Platz und genießen ein Acht-Gänge-Menü, das saisonal inspiriert ist und aus hervorragenden Zutaten zubereitet wird. Die Küche ist asiatisch, mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten. Zu den besonderen Gerichten gehören "Goldene Auster Soufflé mit Chili-Note", "Langustensuppe mit Mais" und Pekingente. Eine Auswahl an Sake, Wein oder alkoholfreien Getränken ergänzt die Speisen. Die Gastgeberin Lin Wang ist stets präsent und erklärt gerne die Gerichte und Zutaten. Das Menü wird von Mittwoch bis Montag zu zwei verschiedenen Zeiten angeboten. Wichtig: Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich, da nur acht Gäste gleichzeitig Platz finden! Aufgrund der Lage in der Nähe des Flusses Limmat wäre es schade, die Gelegenheit für einen Spaziergang hier zu verpassen.