Serenity (Zhongzheng)

Taiwans erstes vegetarisches Restaurant im Sichuan-Stil wird von zwei Köchen geleitet, wobei einer sich auf die Zubereitung vegetarischer Gerichte spezialisiert hat und der andere umfassende Kenntnisse in der Sichuan-Küche besitzt. Da etwa die Hälfte des Restaurants durch Glasscheiben begrenzt ist, wirkt der Ort hell und freundlich. Fleischlose Gerichte mit intensiven Aromen und viel Schärfe können als vegan oder als ovo-lacto-vegetarisch zubereitet werden. Zu den unbedingt empfehlenswerten Spezialitäten gehört das vegetarische "Tripe" aus Basilikum, bei dem es sich um frittierte Austernpilze handelt.