Sapio

Trotz seines jungen Alters kreiert Alessandro Ingiulla eine ausgereifte Küche, die die besten sizilianischen Zutaten hervorhebt, darunter Olivenöl sowie Obst und Gemüse aus seinem eigenen Garten. Das Restaurant befindet sich in einem alten Lagerhaus, das vollständig restauriert wurde und einen eleganten, modernen Raum bietet. Hier finden auch Kunstausstellungen mit Werken von Künstlern aus der Region und darüber hinaus statt. Neben dem Speisesaal gibt es ein Kochtisch im großzügigen Küchenbereich sowie gemütliche Tische im Weinkeller, wo die Gäste inmitten von Flaschen aus allen Teilen Siziliens speisen können. Der exzellente Service wird von Roberta, der Partnerin des Küchenchefs, und Andrea, dem diskreten und kompetenten Sommelier, gewährleistet. Möglicherweise müssen Sie etwas Geduld aufbringen, wenn Sie einen Parkplatz in der Nähe suchen, aber es lohnt sich!