Sakamoto Sushi

Mit der Nishikujo Station als Wegweiser finden die Gäste jeden Abend zu Sakamoto Sushi, wo sie vom bekannten Koch mit einem Lächeln begrüßt werden. Die "Omakase"-Karte, die mit einer Vorspeise beginnt, ist erstaunlich vielfältig und umfassend. Der Fisch wird sorgfältig zubereitet, beispielsweise durch Marinieren oder Anbraten, und in der typischen Kansai-Art mit weißem Sushi-Reis serviert. Nigirizushi werden abwechslungsreich mit Bozushi und handgerolltem Sushi kombiniert. Der Koch verwendet Fisch von höchster Qualität, aber die Preise sind dennoch erschwinglich.