Sadovoy Bufet

Der Food-Court unter dem Palmengarten "Apothekergarten" ist Teil des Clusters "Um den Garten" und umfasst ein Dutzend einzigartiger gastronomischer Konzepte, darunter ein Café, eine Pasta-Bar, Spezialitätenrestaurants mit Enten- und Avocado-Themen, nationale Imbissstände und vieles mehr.

Moskau, Prospekt Mira, 26, Gebäude 2, "Apothekergarten" Website Konzeptentwickler: Die Firma "Gardens" (betreibt den Kunst- und Kulturraum "Um den Garten") "RestoratorChef" über das Projekt "Der Garten-Buffet" wurde im Sommer im Rahmen des Projekts "Um den Garten" eröffnet, das einen Food-Court mit einem Apartmenthotel und einer Reihe weiterer Einzelhandels- und Unterhaltungseinrichtungen vereint. Allerdings ist "Um den Garten" noch nicht vollständig in Betrieb. Im September 2018 umfasste der "Garten-Buffet" 13 Stände, darunter: das Café Camera Obscura, die italienische Pasta-Bar Pasta Fresca di Raimondo Mendolia, das georgische Restaurant Wahtang!, die Spezialitätenrestaurants Makduck (mit Enten) und Avocado Point, sowie eine Pizzeria, koreanische und israelische Küche, eine Konditorei und ein Eisgeschäft. Auch die Food Embassy von Julia Vysotskaya ist Teil des "Buffets". Es ist noch zu früh, um die Tragfähigkeit des Projekts zu beurteilen, aber die hohe Besucherfrequenz im Sommer hat die Mieter sicherlich ermutigt. Ob der Food-Court auch im Winter genügend Gäste anziehen wird, bleibt abzuwarten. Angesichts eines durchschnittlichen Bestellwerts von etwa 600 Rubel sowie der notwendigen Kundenfrequenz und des Einkommensniveaus der Konsumenten, gibt es jedoch Hoffnung.